Guide de voyage dans les Pouilles, en Italie

Les Pouilles, la longue et étroite région côtière qui forme le talon de la botte de l'Italie, ne cesse de faire parler d'elle. Cette destination se distingue par ses paysages pittoresques composés de plages immaculées, d'oliveraies luxuriantes et de sites naturels emblématiques comme le parc national du Gargano. Plus appréciée pour ses charmants villages diversifiés, ses ruelles romantiques et sa gastronomie, la région offre une vision authentique de l'Italie. Un voyage dans les Pouilles est une occasion unique de découvrir une facette envoûtante du monde italien.
Quelle est la ville principale des Pouilles en Italie ?
La principale ville de la région des Pouilles, en Italie, s'appelle Bari. Son centre historique se trouve dans le quartier de Barivecchia. C'est un beau site touristique très apprécié des visiteurs, car il ressemble à un véritable labyrinthe en plein cœur de la ville. Ses rues et ruelles qui s'entremêlent entre deux ports - le port commercial et le port de pêche, forment un parcours de visite idéal pour faire de la promenade. Le week-end, Bari reçoit un nombre très important de touristes et offre une animation bien particulière. La ville plaît pour son beau temps, ses plages bordées de palmiers géants, ses églises de pierre blanche classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, ses souks aux allures romanesques, ses restaurants gastronomiques qui dégagent un arôme de pâtes aux multiples saveurs.
Pour visiter Bari, une ville de l'Italie du Sud, située près de la côte amalfitaine, les touristes préfèrent généralement une visite combinée d'îles au départ de Sardaigne, en passant par Rome et Naples. Au départ de Pise, les visites s'organisent aussi jusqu'à Bari, avec une escale au Palazzo Daniele. Ce palais intimiste néoclassique date du XIXe siècle. Il est niché au cœur d'un village atypique de la botte secrète de l'Italie, Gagliano del Capo.
Quelle est la meilleure saison pour aller dans les Pouilles ?
Les meilleures saisons pour organiser un voyage en Italie, dans les Pouilles, sont le printemps et l'automne. Le printemps est la saison idéale pour une visite au cœur des fleurs sauvages qui abondent dans les paysages du nord de l'Italie. En automne, la température est parfaite pour organiser une visite de Pompéi, une cité antique qui se trouve dans la région italienne de Campanie. C'est aussi la saison des vendanges et de la cueillette des olives. Le soleil brille jusqu'en octobre et offre plusieurs possibilités de visites jusque dans les lacs. Pour les amateurs des sorties à la plage, septembre est un mois particulièrement favorable. Durant cette période, les plages sont peu fréquentées, la circulation plus fluide et les températures moyennement élevées pour obtenir de belles couleurs de bronzage sur la peau.
De juillet à août, la région des Pouilles connaît un flux touristique très important. La haute saison est la période idéale pour faire du tourisme balnéaire à Capri ou se promener à Vénétie. Les rues sont bondées de touristes, notamment d'adeptes de grands festivals de musique. En juillet, les plages accueillent surtout les amateurs de sports nautiques. Les autres voyageurs se ruent dans les Cinque Terre, une rangée de 5 villages multicentenaires situés sur le littoral de la Riviera italienne. Les cinque formés par Monterosso, Riomaggiore, Manarola, Vernazza et Corniglia, constituent une richesse d'exception pour l'Italie, un patrimoine mondial de l'Unesco.
En août, l'Italie connaît une forte fréquentation touristique malgré une chaleur étouffante. Les plages, les pistes cyclables et les routes sont bondées de touristes. La saison est propice à toutes sortes d'activités. Mais, pour s'éloigner un peu de la foule, les visites en périphérie sont plus conseillées.
- Le Vésuve ou mont Vésuve (monte Vesuvio) : un Somma-stratovolcan italien qui culmine à 1 281 m d'altitude, au bord de Naples. C'est le seul volcan de l'Europe qui a connu une dernière renaissance en 1944.
- Turin : la capitale du Piémont, située au nord de l'Italie, connue pour son architecture baroque raffiné et sa gastronomie atypique.
Quels sont les itinéraires conseillés dans les Pouilles en Italie ?
Les Pouilles comptent de nombreuses régions, du Gargano à Santa Maria di Leuca, au confluent de l'Adriatique et de la mer Ionienne. Il y a plus de 800 km de plages magnifiques et une infinité de villes historiques charmantes à explorer.
Les itinéraires recommandés
Les Pouilles, riches en paysages variés et en villages pittoresques, offrent une multitude de possibilités pour créer un itinéraire adapté à la durée d'un séjour. Avec une semaine, il est possible de découvrir les incontournables, tandis que deux semaines permettent d'explorer plus en profondeur cette région unique. Voici quelques suggestions d'itinéraires pour profiter pleinement des trésors de cette destination.
- Jour 1-2 Bari et ses environs : commencez votre séjour à Bari, la capitale des Pouilles, en explorant Bari Vecchia, son charmant centre historique et la Basilique San Nicola. Prenez le temps de flâner sur la balade du front de mer. Ensuite, faites une escapade à Polignano a Mare, une ville perchée sur des falaises avec des vues spectaculaires sur l'Adriatique.
- Jour 3-4, Alberobello et la vallée d'Itria : direction Alberobello, commune située sur une colline de la vallée d'Itria pour admirer ses célèbres trulli. Il s'agit de petites maisons en pierre coiffées d'un toit conique, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Profitez-en pour visiter les villages voisins de Locorotondo et Martina Franca, qui sont réputés pour leurs ruelles pittoresques et leur atmosphère paisible.
- Jour 5-6 Lecce et le Salento : plongez dans l'histoire et l'architecture baroque en visitant Lecce, souvent surnommée la « Florence du Sud ». Découvrez ses magnifiques églises richement décorées et ses nombreuses places animées. Enfin, prenez une journée pour profiter des plages de rêve du Salento, comme celles d'Otranto ou de Porto Cesareo, parfaites pour un moment de détente.
- Jour 7 Matera (bonus en Basilicate) : si vous pouvez prolonger votre séjour, faites une excursion à Matera, située dans la région voisine de la Basilicate. Vous y découvrirez les « Sassi », d'anciennes habitations troglodytiques sculptées dans la roche, qui offrent un décor spectaculaire et unique. Ces maisons sont construites les unes au-dessus des autres, sillonnées d'escaliers et de petites ruelles.
Par ailleurs, pour un séjour de quinze jours dans les Pouilles, vous pouvez commencer par explorer le nord de la région avec le Gargano et ses plages sauvages. N'oubliez pas non plus de faire un tour dans la forêt Umbra, ainsi que dans les charmantes villes côtières de Vieste et Peschici. Enfin, terminez votre périple par Tarente et la côte ionienne.
Les conseils pratiques pour un séjour réussi
Pour profiter au maximum de votre séjour dans les Pouilles, il est souhaitable de prévoir un budget adapté. Pour cela, comptez entre 50 et 150 € par nuit pour l'hébergement (B&B, hôtels ou masserie). En ce qui concerne la location de voiture qui est indispensable pour explorer la région, prévoyez 40 à 60 € par jour. En outre, vous devez mettre de côté environ 10 à 25 € par repas dans les trattorias locales. En parlant de cuisine, n'oubliez pas de goûter aux spécialités comme la burrata, la focaccia barese ou encore les délicieux pasticciotti.
Aussi, réservez vos hébergements, surtout en été, et pensez à porter des chaussures confortables pour parcourir les ruelles pavées des villages. Enfin, si le réseau ferroviaire dessert les grandes villes, louer une voiture reste la meilleure option pour accéder aux villages et plages isolés. Quelques mots d'italien seront par ailleurs très utiles pour échanger avec les habitants, particulièrement dans les zones rurales.
Comment visiter les Pouilles ?
Vous avez décidé de faire une visite des Pouilles, dans le sud de l'Italie ? C'est une occasion parfaite pour découvrir une multitude de villes et de villages typiques qui ont chacun leur propre spécificité et attrait touristique.
- Le parc national du Gargano : situé à l'extrémité nord des Pouilles, l'Italie du Nord, cette zone naturelle protégée s'étend sur une superficie de 118 000 ha. Cet endroit plaît pour ses paysages diversifiés composés de plages, hautes falaises, montagnes et collines, forêts, villages typiques et villes modernes.
- Polignano a Mare : une très jolie commune située non loin de Bari, la ville principale des Pouilles. Cette petite commune tient tout son charme de ses jolies maisons aux façades blanches nichées en haut des falaises. Ses ruelles touristiques sont propices à la promenade pour admirer les plus belles vues touristiques depuis les terrasses aménagées au-dessus des falaises. Les visiteurs se font aussi un réel plaisir à parcourir sa jolie plage de galets ou à plonger directement dans son eau transparente.
- Alberobello et les Trulli : un village situé dans la vallée d'Itria, célèbre pour ses petites maisons en pierres blanchies à la chaux et aux toits coniques (les trulli). Alberobello est un site classé au patrimoine mondial de l'Unesco qui compte aussi d'autres musées comme le Musée du Territoire formé de 15 trulli ou encore le Trullo Sovrano (un trulli de deux étages avec un escalier intérieur). Des habitations atypiques qu'on retrouve aussi à Matera, dans le sud de l'Italie.
- Lecce : une ville baroque située dans la péninsule du Salento, très appréciée pour ses monuments historiques (églises, places et musées) construits essentiellement avec la "pierre de Lecce". Bien que moins connue que Rome et son centre historique, Vérone et ses dolomites ou encore Piémont et sa gastronomie raffinée, Lecce mérite une visite.
Quelle est la plus belle région des Pouilles ?
Les Pouilles, s'implantant au sud de l'Italie, sont une région aussi bien riche en culture qu'en patrimoine, où chaque ville offre une ambiance unique. Ce joyau italien séduit par la diversité de ses paysages, ses traditions locales et ses trésors historiques. Voici quelques incontournables de cette région aux multiples facettes :
- Bari, la capitale de la région des Pouilles : une ville riche en culture, un endroit parfait pour s'imprégner dans une ambiance nocturne à l'italienne ou pour se détendre en famille. Elle compte plusieurs musées et galeries d'art, ainsi qu'une scène musicale très animée. Pour les plus intimistes, la ville compte aussi de nombreux parcs et espaces verts propices à la promenade.
- Trani, un port à découvrir lors de votre séjour en Italie, car il y a toujours de l'animation autour. C'est aussi depuis les quais que l'on obtient les meilleures vues sur la précieuse Cathédrale San Nicola Pellegrino.
- Monopoli, une ville grecque des Pouilles, la Dolce Vita, située dans le sud de l'Italie, connue pour son littoral paradisiaque et ses magnifiques plages. C'est un endroit parfait pour profiter d'une vie nocturne animée ou pour vagabonder dans les restaurants et les magasins.
- Vieste et ses plages de sable blanc : une petite ville de pêcheurs également célèbre pour ses eaux cristallines, sa magnifique architecture et sa cuisine atypique.
- Matéra pour une expérience culturelle enrichie : une ville qui abrite plusieurs bâtiments historiques comme la cathédrale Notre Dame de l'Assomption, l'Hôtel de Ville ou encore le Palais de Justice. Son centre historique concentre aussi plusieurs musées comme le musée des Beaux-Arts et le musée de l'Histoire naturelle.
- Les îles Tremiti pour les amateurs d'activités nautiques : situées au large de la péninsule italienne, elles abritent de magnifiques plages, des grottes sous-marines et des criques (grottes) sauvages. C'est l'endroit idéal pour faire une sortie romantique au calme.
- Lecce, le charme d'une ville baroque où les maisons blanches et les édifices historiques (église de Saint Marc, le Colisée d'El Jem) s'alignent pour former un paysage typique de l'ère romaine.
Une autre région, souvent combinée avec les Pouilles lors d'un voyage en Italie, possède aussi des atouts indéniables. Le nord italien abrite des endroits incontournables comme :
- Les lacs italiens : le lac de Garde, le lac de Côme et le lac Majeur. Ce sont de véritables trésors naturels, abritant des espèces rares comme les paons de la Méditerranée, des endroits uniques comme la grotte de coquillages, des petits villages, des ruines de châteaux ou encore des monastères antiques.
- L'Emilie-Romagne : une région du nord italien connue pour ses villes médiévales et son volcan de boue (Réserve Naturelle Salse di Nirano).
Comme vous pouvez le constater, la région des Pouilles compte de nombreuses villes au charme unique. Ces dernières se composent de plages paradisiaques, de villages pittoresques et de patrimoines uniques. Ce qui en fait une région enchanteresse qui séduit autant les amateurs de détente que les passionnés de culture et d'aventure.
Quand se baigner dans les Pouilles ?
La basse saison est la période idéale pour passer des vacances ou organiser un voyage en Italie, dans le calme. Le flux touristique est en baisse dans la mer Adriatique (notamment à Lecce et à Alberobello) et les températures sont parfaites pour visiter l'Italie sous toutes ses formes. Pour les incontournables destinations comme les grandes villes ou les séjours en bord de mer, cette période offre aussi un climat doux et agréable. En mai, septembre et octobre, la température moyenne dépasse rarement les 24 °C sur la terre ferme et ne baisse jamais au-dessous des 20 °C dans l'eau. De même, le mois d'août méditerranéen réduit aussi les gènes en termes de baignade, car la température atteint 26 °C. Dans la seconde moitié du mois d'octobre, quand le climat devient peu propice à la baignade, il reste encore d'autres activités intéressantes à faire lors d'un voyage dans la botte italienne.
- Visitez la région des Abruzzes : une région située à l'est de Rome, abritant des réserves naturelles et des villes perchées au sommet des collines, des vestiges du Moyen Âge et de la Renaissance.
- La Calabre : une région du sud-ouest de l'Italie, dont le charme repose sur ses vieux villages typiques (une richesse archéologique), ses nombreuses plages et sa piazza del.
Finalement, les Pouilles, avec leurs paysages enchanteurs, leur riche patrimoine culturel et leur gastronomie savoureuse, constituent une destination idéale pour un voyage en Italie. Flâner dans les ruelles pittoresques, déguster des spécialités locales ou se détendre sur des plages paradisiaques promet des souvenirs inoubliables. Chaque coin de cette région révèle une authenticité unique, entre mer et tradition. Préparer son séjour avec soin permet de savourer pleinement l'expérience, loin de l'agitation des destinations plus touristiques.