Situé à Port-Lesney en Franche-Comté, le château de Germigney vous accueille dans les meilleures conditions possible et vous offre des prestations luxueuses. Bien plus qu'un restaurant, le site accueille également un bistrot, un hôtel, un parc et une piscine. Vous êtes de passage dans l'Est de la France et souhaitez goûter à une cuisine gastronomique et délicate ? Dans ce cas, n'hésitez pas à choisir cet établissement, que nous vous recommandons chaudement.

Le château de Germigney, un superbe environnement à découvrir

Le château de Germigney, un restaurant gastronomique près de Besançon, n'a rien à envier aux relais et château de Bourgogne. Son environnement idéal ne manquera pas de vous séduire. En effet, il se trouve à seulement quelques minutes du village d'Arbois, un site à découvrir d'urgence pour ses nombreuses vignes, ses caves et sa douceur de vivre.

Si le château de Germigney n'est plus un restaurant étoilé de Franche-Comté depuis 2018, la qualité des prestations est pourtant bien présente. Outre la qualité de la cuisine, menée par le chef Pierre Basso Moro, vous apprécierez très certainement son cadre exceptionnel : situé dans un manoir du 18ème siècle, l'établissement borde les rives de la Loue.

Une cuisine gastronomique délicate et délicieuse

Disponible en coffret cadeau relais et châteaux, le château de Germigney propose une cuisine mêlant saveurs provençales et terroir franc-comtois, pour le plus grand plaisir des gourmands et épicuriens, à la recherche d'une toute nouvelle expérience. Recettes de saison, finesse de réalisation, originalité des accords, textures inédites, la gastronomie est bel et bien au rendez-vous.

Le restaurant se compose de deux salles : la terrasse de l'Orangerie, ainsi que la salle du marquis. Impressionnante, elle se situe juste sous des voûtes anciennes, offrant un caractère charmant et authentique au lieu. Vous ne manquez pas d'être séduit par ce cadre exceptionnel.

Le chef Pierre Basso Moro propose également des plats adaptés à tous les régimes : végétarien, végétalien, sans gluten ou biologique, les plus jeunes profiteront également d'un menu enfant !

Un établissement récompensé à plusieurs reprises

Si le château Germigney a perdu son étoile en 2018, celui-ci a toutefois été récompensé à plusieurs reprises, et notamment par le Guide Gault & Millau© en 2016. Ce dernier souligne la qualité de la cuisine, mais également l'environnement luxueux, ainsi que les chambres d'hôtel de haut standing, le parc, etc. D'autre part, Pierre Basso Moro a reçu le titre de maître restaurateur, preuve de l'originalité et du caractère unique de sa cuisine.

Profitez de l'hôtel du château de Germigney

L'hôtel du château de Germigney propose de nombreuses chambres à la décoration à la fois moderne et authentique. La petite chambre mansardée de 18 m2 est composée d'un lit double, d'une salle de bain avec baignoire, d'une télévision à écran plat et du téléphone. La chambre standard profite d'une plus grande superficie, ainsi qu'une vue sur cour très agréable. La chambre standard supérieur de 22 m2 se compose de meubles chinés, qui confèrent à cet espace un caractère romantique et raffiné. Enfin, la chambre luxe de 30 m2 se veut accueillante, spacieuse et possède tous les équipements de qualité.

Bien sûr, l'hôtel du château de Germigney propose également des suites et des appartements confortables, pour un séjour entre amis ou en famille.

D'autres surprises vous attendent

• Le bistrot du château de Germigney : cet établissement à l'ambiance convivial se veut vintage et séduira les amateurs de brocante. Le bistrot offre un véritable voyage dans le temps, ainsi qu'une cuisine du terroir délicieuse et délicate, à partir de produits locaux uniquement. Vous apprécierez également de prendre votre repas au bord de la Loue !
• Le parc et la piscine : les espaces verts autour du château de Germigney font définitivement la force de cet établissement. Vous profiterez de l'accès à la piscine lors de votre séjour !

Nous recommandons vivement le restaurant du château de Germigney, et plus globalement l'intégralité de ce complexe ! Aussi, lors de votre passage en Franche-Comté, n'hésitez pas à réserver une table ou une chambre. Vous ne serez pas déçu par cette expérience.